مقالات
۱۰
خواص زعفران
خلاصه :
زعفران که ادویه طلایی هم نامیده می شود دارای طعم، رنگ، عطر خوبی بودهزعفران که ادویه طلایی هم نامیده می شود دارای طعم، رنگ، عطر خوبی بوده و بیش از 150 ترکیب آنتی اکسیدانی از جمله کاروتنوئیدها، سافرانال، کروکین، کروکتین، پیکرکروکین و کروک دارد.
همچنین زعفران غنی از ویتامین A، اسید فولیک، مس، پتاسیم، کلسیم، منگنز، آهن، سلنیوم، روی، منیزیم، ریبوفلاوین و تیامین می باشد.
طبع زعفران گرم و خشک است و بیشتر به صورت پودر زعفران برای تهیه ی سوپ ها و نوشیدنی های گرم استفاده می شود. گل زعفران معمولا در پاییز رشد می کند و در اندازه های 25 تا 30 میلی متر یافت می شود.
امروزه زعفران در ایران، اسپانیا، مدیترانه شرقی و آسیای جنوب شرقی کشت می شود و ایران اولین تولید کننده زعفران در جهان می باشد.
مزایای سلامتی زعفران
-
درمان اختلالات قاعدگی
-
درمان افسردگی
-
درمان دیابت
-
سلامت قلب
-
درمان آسم
خواص زعفران برای پوست و مو
1. روشن شدن پوست
2. درمان جوش صورت
3. از بین بردن تیرگی ناشی از آفتاب سوختگی
4. جلوگیری از ریزش مو
5. درمان سرطان
فواید دارویی و درمانی زعفران
6. نوزادان و کودکان
7. قاعدگی و پریود شدن
8. افسردگی و اضطراب
9. چشم
10. کبد چرب
11. سنگ کلیه
12. فشار خون
13. سرماخوردگی و آنفلونزا
14. معده و دستگاه گوارش
15. کم خونی
16. دیابت و قند خون
17. پارکینسون و آلزایمر
18. قلب و تپش قلب
19. درمان بی خوابی
20. تقویت حافظه
برچسب‌های این مطلب :
گالری تصاویر :
محمد کابلی
۶ سال پیش
بهزادی پور
۶ سال پیش
محمد امین ملالو
۶ سال پیش