اسیدها و بازها

خلاصه :

اسیدها و بازها دو نوع خاص از مواد شیمیایی هستند، تقریبا همه مایع ها تا حدی اسیدی و یا بازی هستند. اسید و یا باز بودن هرمایع بستگی به نوع آنیون های موجود در آن دارد. اگر آن دارای مقدار زیادی یون هیدروژن( (H+باشد آن مایع اسید می باشد و اگر دارای مقدار زیادی یون هیدروکسید( (OH- آن مایع بازی می باشد.
مقیاس pH
دانشمندان از مقیاس pH برای اندازه گیری مقداراسیدی و بازی یک مایع استفاده می کنند. pH از 0 تا 14 شماره گذاری می گردد، از 0 تا 7 اسیدی، شماره 0 قوی ترین اسید می باشد، از شماره 7 تا 14 بازی می باشد که شماره 14 قوی ترین باز می باشد، اگر یک مایعی pH آن 7 باشد آن مایع خنثی می باشد، به عنوان مثال آب مقطر یک مایع خنثی می باشد که pH آن 7 است.

بررسی تاریخچه:

همانطور که گفته شد تعریف های متنوعی برای این مواد در طول تاریخ ارائه شده است آرنیوس اولین نفری بود که نظریه ی اولیه را درباره ی این مواد بیان نمود.

اسید و باز قوی :

اسید قوی موادی هستند که در آب به راحتی یونیزه می شوند و به یون های هیدروژن برای اسید و آنیون تفکیک می شوند. تعداد کمی از این مواد قوی هستند و اغلب به طور کامل درآب تفکیک نمی شوند و جز دسته بندی ضعیف قرار می گیرند.

اسیدهای قوی: HCl ، HNO3 ، H2SO4 ، HBr ، HI ، HClO4

اسیدهای ضعیف: تمام اسیدهای دیگر مانند HCN ، HF ، H2S ، HCOOH

باز قوی: هیدروکسید های فلزات گروه I و گروه II مانند LiOH ، NaOH ، KOH ، RbOH ، CsOH

باز های ضعیف: مانند NH3 ، CH3NH2 ، C5H5N