آب ماییه حیات (همه چیز در مورد آب قسمت اول)

خلاصه :

همه چیز در مورد آن چیزی که می نوشیم (آب قسمت اول)

آب یکی از مواد مایع و فراوان‌ترین ماده مرکببر روی سطح کره زمین و بستر اولیه حیات به شکلی که امروزه می‌شناسیم، است. بیش از ۷۱٫۱٪ وزن یک انسان از آب تشکیل شده‌است و نیز بیش از ۶۸٪ سطح کره زمین را آب پوشانده‌است (نزدیک به ۳۶۰ میلیون از ۵۱۰ میلیون کیلومتر مربع) با وجود این حجم عظیم آب تنها ۳ درصد از آب‌های کره زمین شیرین و قابل شرب است و باقی آن به علت محلول بودن انواع نمک‌ها خصوصاًنمک خوراکی غیرقابل استفاده است. از همین سه درصد آب شیرین و ۲درصد منجمد در دوقطب شمال و جنوب بیش از ۹۴ درصد به صورت شور است

بیشترین چگالی آب خالص در دمای ۳٫۹۸ درجه سلسیوس (۳۹٫۱۶ درجه فارنهایت) حاصل می‌شود که برابر ۱ گرم بر سانتی‌متر مکعب^[۱] یا ۱۰۰۰ کیلوگرم بر متر مکعب است.^[۲]